Destilleriet Bielle<\/strong> ligger på ön Marie-Galante<\/strong> i Antillerna<\/strong>. År 1769 odlade Jean-Pierre Bielle kaffe på denna ö och senare, 1826, gick hans söner samman för att skapa en raffinaderi-sockerfabrik på 53 hektar. Således började produktionen av rom på egendomen först i början av 1900-talet. Efter andra världskriget lämnades egendomen åt förfall och köptes sedan upp av Paul Rameaux 1955. År 1975 togs egendomen, bostadshuset och destilleriet över av SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle)<\/strong>. Idag är destilleriet Bielle ett av de mest välkända i Antillerna. Sockerrören kommer från små lokala producenter<\/strong>. Sockerrörsjuicen, som erhålls med två kvarnar, fermenteras i 48 timmar innan den destilleras med tre Savalle-kolonner<\/strong> i rostfritt stål.<\/p>