BIELLE - Premium Amber Rom - 45%
\nBielle destilleriet, en hantverksjuvel belägen i hjärtat av den paradisiska ön Marie-Galante i de Franska Antillerna, har ett rikt historiskt arv och autentiskt kunnande. Grundat från kaffeplantager 1769 av Jean-Pierre Bielle, omvandlade familjen sin egendom 1826 till en raffinaderi-sockerfabrik som täcker 53 hektar. Produktion av rom på denna exceptionella egendom intensifierades i början av 1900-talet. Efter en period av övergivenhet efter andra världskriget återuppstod destilleriet under ledning av Paul Rameaux 1955 och togs sedan över 1975 av SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle), som passionerat för traditionen vidare.
\nBielle destilleriet är idag internationellt erkänt som ett av de mest prestigefyllda i Antillerna tack vare sitt engagemang för kvalitet och närhet till små lokala sockerrörsproducenter. Saften som utvinns från sockerrören erhålls noggrant via två traditionella kvarnar innan den jäser i 48 timmar, vilket garanterar en unik aromatisk rikedom. Destillationen sker sedan i tre Savalle-kolonner i rostfritt stål, vilket säkerställer en anmärkningsvärd renhet och finess.
\nBielle's Premium Amber Rom är en sann smakpärla, tillverkad genom en dubbel destillationsprocess: ett första steg i en kreolsk kolonn, följt av en andra destillation i en traditionell kopparpanna. Denna distinkta amber rom utmärker sig genom sin originella och komplexa karaktär, förfinad av Muller-kolonnen som tillför ytterligare aromatisk rikedom. Dess lagring i franska ekfat ger eleganta träiga toner och exceptionell djup. En exceptionell rom som varje entusiast bör smaka minst en gång för att upptäcka essensen av Antillernas rom.
/REPETER_etoile>