Rhum Agricole (Ren sockerrörsjuice)-BIELLE - Blanc Premium - 59% - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

BIELLE - Blanc Premium - 59%
Rhum

Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
Ursprung : Rhum

Denna artikel är begränsad till 1 enhet per kund.

Privilegiumklubbens fördel : 10

+1.45 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

BIELLE - Premium Vit - 59%

Bielle destilleri ligger på den paradisliknande ön Marie-Galante, i hjärtat av de Franska Antillerna. Ursprungligen grundat 1769 av Jean-Pierre Bielle, som odlade kaffe på denna historiskt rika ö, specialiserade sig destilleriet gradvis på romproduktion. År 1826 utvecklade hans söner en raffinaderi-sockerfabrik som täckte 53 hektar, vilket lade grunden för en exceptionell romtradition. Romproduktionen på egendomen började officiellt i början av 1900-talet. Efter en period av övergivande efter andra världskriget togs egendomen över 1955 av Paul Rameaux. År 1975 tog SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle) över destilleriet, bostadshuset och hela egendomen och gjorde det idag till en av de främsta referenserna för karibisk rom.

Destilleriet satsar på kvalitet och tradition genom att enbart köpa från små lokala sockerrörsproducenter, vilket garanterar en autentisk produkt som respekterar terroirerna. Sockerrörsjuicen extraheras med hjälp av två traditionella kvarnar, sedan fermenteras den naturligt i 48 timmar innan den destilleras i tre högprecisions Savalle-kolonner i rostfritt stål. Denna metod säkerställer en rom med en unik karaktär som kombinerar finess och aromatisk intensitet.

Den Premium vita rom som Bielle erbjuder drar nytta av en exceptionell destillationsprocess som utförs i två steg: en första destillation i en kreolsk Savalle-kolonn, följt av en andra destillation i en koppar-Muller-alambik, vilket ger en oöverträffad renhet och smakkomplexitet.