Elixir Distillers<\/strong> grundades som Speciality Drinks<\/strong> 1999 av bröderna Sukhinder och Raj Singh<\/strong>, som också lanserade detaljhandelssajten Whisky Exchange samma år. Företaget bytte namn till Elixir Distillers 2017.<\/p> 'The Single Malts of Scotland'<\/strong> är en serie Single Malt-whiskys som produceras av Elixir Distillers sedan 2005. Varje utgåva väljs noggrant från Elixir Distillers fat från de sex whiskyproducerande regionerna i Skottland. Endast fat som anses ha uppnått den önskade kvaliteten och karaktären buteljeras under namnet The Single Malts of Scotland.<\/p> Elements of Islay<\/strong> är en serie Single Malt-whiskys från Islay som produceras av Elixir Distillers sedan 2008. Varje whisky väljs noggrant ut och buteljeras rå från fat utan kallfiltrering eller tillsatt färgämne, utan åldersangivelse. Varje whisky buteljeras antingen från ett enda fat eller i individuella satser om fem till tjugo fat från ett enda destilleri för att spegla den typiska karaktären hos varje Malt-destilleri på Islay<\/strong>. Namnet på varje buteljering är en version av det kemiska symbolen för destilleriets namn, där varje senare version av detta destilleri indikeras med ett nummer.<\/p>