Rhum Agricole (Ren sockerrörsjuice)-BIELLE - Blanc Baltazia - 59% - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

BIELLE - Blanc Baltazia - 59%
Rhum

Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
Ursprung : Rhum
Taux d'alcool : 59

Denna artikel är begränsad till 1 enhet per kund.

BIELLE - Blanc Baltazia - 59%

Bielle destilleri, som är en symbol för den paradisliknande ön Marie-Galante i de Franska Antillerna, är en oumbärlig referens inom världen för exceptionella spritdrycker. Redan 1769 odlade Jean-Pierre Bielle kaffe där, innan hans arvingar 1826 förvandlade denna bördiga mark till en blomstrande raffinaderi-sockerfabrik på 53 hektar. Produktion av rom på egendomen började på allvar i början av 1900-talet, driven av en familjepassion som består än idag. Efter en period av övergivenhet efter andra världskriget återupplivade Paul Rameaux denna pärla 1955. År 1975 togs förvaltningen av egendomen, huvudbyggnaden och destilleriet kraftfullt över av SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle).

Idag är Bielle destilleri bland de mest välkända i de Franska Antillerna, känt för sitt autentiska kunnande och sitt engagemang för kvalitet. Det använda sockerör kommer uteslutande från små lokala producenter, vilket garanterar en oklanderlig spårbarhet och stödjer den lokala ekonomin. Saften extraheras med hjälp av två traditionella kvarnar innan den fermenteras i 48 timmar och sedan destilleras i tre Savalle-kolonner i rostfritt stål, en process som kombinerar tradition och modern teknik för ett exceptionellt resultat.

Denna unika utgåva är gjord av en sällsynt lokal sort sockerör, baltazia-sockerröret, som ger denna vita rom en oöverträffad aromatisk signatur och rik smak.