Gadyamb är ett märke för arrangerade rom som skapats av Etienne och Julien. De träffades 1999 i Saint Joseph, på den södra spetsen av ön Réunion och lämnade ön för att studera vidare i Frankrike. År 2018 satte de sina karriärer som mediekonsult respektive kökschef på paus för att satsa på ett projekt som de hade tänkt ut under de långa vintrarna i Frankrike: Les Arrangés Gadyamb. Gadyambs kunnande vilar på tre grundpelare: pålitliga partners (omsorgsfulla producenter som värnar om jord och traditioner), urval av ingredienser (frukter plockade vid perfekt mognad, handskurna och bearbetade för att behålla all smak) och en originell metod (en maceration i fat före filtrering, för en stabil slutprodukt utan orenheter).