Mezcal El Jolgorio - Autentisk Hantverksmezcal - Tepeztate - 48%
Det prestigefyllda Mezcal-märket El Jolgorio tillverkas stolt av Casa Cortés, beläget i Oaxaca, Mexikos kulturella och historiska hjärta. Cortés-familjen, med en anrik tradition sedan 1840, är en grundpelare i konsten att producera Mezcal. Denna dynasti, nu representerad av femte generationen, är personligen involverad i varje nyckelsteg: från noggrann plantering till hantverksmässig destillation. Det traditionella kunnandet bevaras här med passion för att garantera enastående kvalitet samtidigt som lokala samhällen aktivt stöds. Casa Cortés samarbetar nära med lokala producenter och främjar en hållbar och miljövänlig produktion, vilket bidrar till den ekonomiska utvecklingen och den kulturella rikedommen i Oaxaca-regionen.
Denna exceptionella mezcal tillverkas av Tepeztate-agaven, en sällsynt och värdefull sort kallad Agave Marmorata, känd för sin långsamma tillväxt och imponerande robusthet. Odlingen är en verklig utmaning: växten kan ta upp till 25 år att nå full mognad och väga upp till 200 kilo, vilket vittnar om dess unika och värdefulla karaktär. Skörden, som genomfördes 2018, möjliggjorde den exklusiva produktionen av 700 flaskor för denna 24.e<\/sup> begränsade upplaga, vilket gör denna Mezcal till en sällsynt och eftertraktad produkt bland kräsna entusiaster.