Mezcal El Jolgorio - Hantverksmezcal - Arroqueno Especiales - 50%
Mezcalmärket El Jolgorio produceras av Casa Cortés i Oaxaca, Mexiko. Cortés-familjen har producerat mezcal sedan 1840 och har bidragit till förbättringar av tillverkningsprocesserna. Idag representerad av den femte generationen, är familjen involverad i alla steg, från plantering till destillation. Företaget är engagerat i att bevara traditionella produktionsmetoder och kulturen i de lokala samhällena i regionen. Det samarbetar nära med lokala producenter för att producera mezcal på ett hållbart sätt, med miljövänliga metoder och bidrar till lokal ekonomisk utveckling.
Denna mezcal är gjord av maguey Arroqueño, en sort av agave Americana. Agave Americana är en mycket stor växt som vanligtvis tar 16 till 20 år att mogna. Skörden ägde rum 2019, och 320 flaskor producerades för denna 12.utgåva.