Mezcal El Jolgorio - Mezcal Artesanal Auténtico - Tepeztate - 48%
La prestigiosa marca de Mezcal El Jolgorio es elaborada con orgullo por Casa Cortés, ubicada en Oaxaca, el corazón cultural e histórico de México. La familia Cortés, con una tradición ancestral desde 1840, es un pilar fundamental en el arte de la producción de Mezcal. Esta dinastía, ahora representada por la quinta generación, participa personalmente en cada etapa clave: desde la plantación meticulosa hasta la destilación artesanal. El saber hacer tradicional se preserva aquí con pasión para garantizar una calidad excepcional, apoyando activamente a las comunidades locales. Casa Cortés trabaja en estrecha colaboración con productores locales, promoviendo una producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente, contribuyendo así al desarrollo económico y a la riqueza cultural de la región de Oaxaca.
Este mezcal excepcional se elabora a partir del agave Tepeztate, una variedad rara y preciosa llamada Agave Marmorata, reconocida por su lento crecimiento y su impresionante robustez. Su cultivo es un verdadero desafío: la planta puede necesitar hasta 25 años para alcanzar su madurez completa y pesar hasta 200 kilogramos, lo que demuestra su carácter único y valioso. La cosecha, realizada en 2018, permitió la producción exclusiva de 700 botellas para esta 24a<\/sup> edición limitada, haciendo de este Mezcal un producto raro y buscado por los aficionados exigentes.