Mezcal El Jolgorio - Hantverksmezcal - Tobaziche Especiales - 50,2%
Mezcalmärket El Jolgorio produceras av Casa Cortés i Oaxaca, Mexiko. Cortés-familjen har producerat mezcal sedan 1840 och har bidragit till förbättring av tillverkningsprocesserna. Idag, representerad av den femte generationen, är familjen involverad i alla steg, från plantering till destillation. Företaget är engagerat i att bevara traditionella produktionsmetoder och kulturen i de lokala samhällena i regionen. De samarbetar nära med lokala producenter för att producera mezcal på ett hållbart sätt, med miljövänliga metoder och bidrar till lokal ekonomisk utveckling.
Denna mezcal är gjord av Tobasiche maguey, en sort av agave Karwinskii. Agave Karwinskii är en relativt stor och robust växt som kan ta upp till 12 år att mogna. Skörden ägde rum 2017, och 165 flaskor producerades för denna 10.utgåva.