Mezcal-Real Minero - Espadin & Largo - 51,3% - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

Real Minero - Espadin & Largo - 51,3%
Mezcal 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
Ursprung : Mezcal

Per enhet

145.00 € inkl. moms
120.83 € exkl. moms

Privilegiumklubbens fördel : 10

+7.25 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

Real Minero - Espadin & Largo - 51,3%

Real Minero är ett ikoniskt hantverksmezcalmärke från Ángeles-familjen, ursprungligen från Santa Catarina Minas i delstaten Oaxaca, Mexiko. Historien börjar med farfars far Don Francisco Ángeles, kallad "Papa Chico", som lade grunden för en uråldrig kunskap och ett äkta familjearv. Idag drivs familjeföretaget med passion och noggrannhet av Graciela, Adriana, Miriam och Édgar Ángeles Carreño, som för vidare traditionen och excellensen av traditionell mezcal.

Denna exceptionella mezcal tillverkas av noggrant utvalda agaver: Largo (en sort av Karwinskii-agave) och Espadin (sort av Angustifolia-agave), med plantor i åldern 10 till 14 år för att säkerställa aromatisk rikedom och komplexitet. Tillagningen sker i en konisk jordugn med ved, en uråldrig traditionell metod som ger mezcal dess karakteristiska rökiga toner. Agaverna mals sedan med en modern elektrisk kvarn, vilket bevarar mustens kvalitet. Den naturliga jäsningen sker tack vare de inhemska jästsvamparna från Oaxacas terroir, vilket säkerställer ett unikt aromatiskt djup. Dubbel destillation sker i staplade lerkrukstillverkare, kallade "Filipino distiller", en traditionell teknik som ger denna mezcal all sin finess och distinkta karaktär.

Alla spritdrycker vi erbjuder finns i lager och är även tillgängliga på begäran i vår butik som är dedikerad till viner från Clos des Millésimes på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.