Foursquare - Raconteur - Vélier-fat - 17 år - Årgång 2006 - 61%
Foursquare Romdestilleri (samt Heritage Park) är idealiskt beläget i södra delen av det praktfulla Barbados, den sanna vaggan för romtraditionen. Det tillhör stolt Seale-familjen, som har samlat över 5 generationers expertis och exceptionellt hantverk inom hantverksmässig romtillverkning sedan 1820. Det är erkänt som ett av de äldsta och mest prestigefyllda handelshusen på Barbados och förkroppsligar äktheten och den rika historien för denna ikoniska dryck. Vid den tiden stod Reginald Leon Seale inför strikt lagstiftning om punktskatter i Barbados, vilket förhindrade honom, liksom andra handlare, från att sälja rom direkt till konsumenter. Hans geniala lösning var att skapa ett distributionsföretag i Bridgetown i början av 1900-talet, vilket gav upphov till det ikoniska märket R. L. Seale. Mellan 1962 och 1993 utökades romsortimentet med de berömda ESA Field och Alleyne Arthur-rommen, kompletterade med ikoniska referenser som Old Brigand, Taylor's Falernum och Doorly's. För att bättre strukturera detta sortiment av märken var strategin klar: ESA Field och Old Brigand skulle förbli avsedda för den lokala marknaden, där de hade en stark renommé, medan Doorly positionerades som en flaggskeppsprodukt för export. År 1995, under den visionära ledningen av Sir David Seale, förvärvade familjen en gammal sockerrörsfabrik vars äldsta byggnad daterades till 1636 och som då var i ett tillstånd av avancerad förfall. Denna djärva satsning visade sig vara framgångsrik och gav upphov till det berömda Foursquare Destilleri. Idag är det utrustat med en sofistikerad trekolonnspanna som används för destillering av lättare rom, samt en modern kopparpanna avsedd för framställning av komplexa och aromrika rom. Alla rom produceras från melass som jästs i små kontrollerade satser (vanligtvis 112 fat) och sedan lagrats i tropiska förhållanden. Deras mognad sker i små amerikanska vit ek-fat som tidigare innehållit Bourbon, lagrade i stora öppna lagerlokaler, varav de flesta kommer från ett välrenommerat destilleri i Lynchburg, Tennessee, vilket garanterar exceptionell kvalitet och typicitet.
Raconteur är en unik och prestigefylld blandning av rom lagrad i ex-Bourbon-fat kombinerat med ett noggrant urval av rom som genomgått dubbel mognad i ex-Bourbon- och ex-Oloroso-fat. Dessa rom har noggrant destillerats i kopparpannor och dubbelkolonnspannor och mognar sedan tålmodigt i 17 år, där de utvecklar djupa, komplexa aromer av sällsynt finess, perfekta för entusiaster av premiumrom.
Denna exklusiva flaska levereras utan förpackning.
