SAVANNA - 5 år - Traditionell - 43%
Savanna Destilleri är idealiskt beläget på Réunionön, ett enastående terroir känt för sin exceptionella rom. Grundat mellan 1948 och 1950 av den visionära Emile Hugot, har detta destilleri i Saint Paul bevarat en unik hantverksskicklighet. I början var det integrerat i sockerbruket med samma namn, vilket vittnar om dess djupt rotade rötter i den lokala sockertraditionen. År 1982 tog Savanna Destilleri ett strategiskt steg genom att förvärva en destillationsverkstad som uteslutande ägnades åt produktion av lätt rom för export. Detta viktiga steg initierades efter undertecknandet av ett stort leveransavtal med en ledande tysk kund på den europeiska marknaden.
Tack vare detta förvärv kunde Savanna Destilleri dynamisera och modernisera sin romteknologi, vilket främjade en ökad diversifiering och en exceptionell kvalitet på dess produkter från denna period. Idag är Savanna världskänt och exporterar majoriteten av sina rom till krävande yrkespersoner. Destilleriet använder en traditionell metod för diskontinuerlig jäsning, även kallad "moderkar"-processen, som bygger på 8 jästankar på 100 m3<\/sup> vardera, tillsammans med deras respektive satelliter. Denna process garanterar en rom av överlägsen kvalitet, rik på aromer och med anmärkningsvärd finess.
Denna Savanna 5-åriga rom är en noggrann blandning av tio franska ekfat, noggrant utvalda från regionerna Allier och Limousin, kända för sitt värdefulla trä som ger en idealisk mognad. Denna lagring ger rommen komplexa, balanserade toner och en vacker rundhet i munnen, vilket gör denna produkt till ett måste för entusiaster av exklusiva spritdrycker.
Upptäck denna excellens hos Clos des Spiritueux, din föredragna referens för köp av sällsynta och autentiska rom, där varje flaska väljs med passion och expertis för att tillfredsställa de mest kräsna gommarna.
