Foursquare - Raconteur - Vélier-vat - 17 jaar - Jaargang 2006 - 61%
De Foursquare Rum Distilleerderij (evenals Heritage Park) is ideaal gelegen in het zuiden van het prachtige Barbados, de ware bakermat van de rumtraditie. Het behoort trots toe aan de familie Seale, die meer dan 5 generaties uitzonderlijke expertise en vakmanschap heeft opgebouwd in de ambachtelijke productie van rum sinds 1820. Erkend als een van de oudste en meest prestigieuze handelshuizen van Barbados, belichaamt het de authenticiteit en rijke geschiedenis van deze iconische drank. Destijds werd Reginald Leon Seale geconfronteerd met strikte accijnswetgeving in Barbados, die hem, net als andere handelaren, verhinderde rum rechtstreeks aan consumenten te verkopen. Zijn ingenieuze oplossing was het oprichten van een distributiebedrijf in Bridgetown begin 1900, waarmee het iconische merk R. L. Seale werd geboren. Tussen 1962 en 1993 werd het rumassortiment uitgebreid met de beroemde ESA Field en Alleyne Arthur rums, aangevuld met iconische referenties zoals Old Brigand, Taylor's Falernum en Doorly's. Om dit merkenpalet beter te structureren, was de strategie duidelijk: ESA Field en Old Brigand zouden bestemd blijven voor de lokale markt, waar ze een solide bekendheid genoten, terwijl Doorly werd gepositioneerd als een vlaggenschip exportproduct. In 1995 verwierf de familie onder leiding van Sir David Seale een oude suikerfabriek waarvan het oudste gebouw dateerde uit 1636 en die destijds in een staat van vergevorderde verval verkeerde. Deze gedurfde gok bleek succesvol en gaf aanleiding tot de beroemde Foursquare Distilleerderij. Tegenwoordig is het uitgerust met een geavanceerde drie-koloms distilleerketel die wordt gebruikt voor de distillatie van lichtere rums, evenals een moderne koperen pot still bedoeld voor de productie van complexe en rijk aromatische rums. Alle rums worden geproduceerd uit melasse die in kleine gecontroleerde batches (meestal 112 vaten) wordt gefermenteerd en vervolgens tropisch wordt gerijpt. Hun rijping vindt plaats in kleine Amerikaanse witte eikenhouten vaten die eerder Bourbon bevatten, opgeslagen in grote open magazijnen, waarvan de meeste afkomstig zijn van een gerenommeerde distilleerderij in Lynchburg, Tennessee, wat uitzonderlijke kwaliteit en typiciteit garandeert.
Raconteur is een unieke en prestigieuze blend van rums gerijpt in ex-Bourbon vaten gecombineerd met een zorgvuldige selectie van rums die een dubbele rijping hebben ondergaan in ex-Bourbon en ex-Oloroso vaten. Deze rums zijn zorgvuldig gedistilleerd in koperen pot stills en dubbele kolom distilleerketels en rijpen vervolgens geduldig 17 jaar, waarbij ze diepe, complexe aroma's ontwikkelen van zeldzame finesse, perfect voor liefhebbers van premium rum.
Deze exclusieve fles wordt geleverd zonder doos.
