Foursquare - Raconteur - Vélier sud - 17 let - Ročník 2006 - 61%
Destilerie rumu Foursquare (stejně jako Heritage Park) je ideálně situována na jihu nádherného Barbadosu, pravého kolébky rumové tradice. Patří hrdě rodině Seale, která má více než 5 generací výjimečné odbornosti a řemeslné zručnosti ve výrobě rumu od roku 1820. Je uznávána jako jeden z nejstarších a nejprestižnějších obchodních domů na Barbadosu a ztělesňuje autentičnost a bohatou historii tohoto ikonického nápoje. V té době čelil Reginald Leon Seale přísné legislativě o spotřebních daních na Barbadosu, která mu stejně jako ostatním obchodníkům bránila prodávat rum přímo spotřebitelům. Jeho geniálním řešením bylo založit distribuční společnost v Bridgetownu na začátku 20. století, čímž vznikla ikonická značka R. L. Seale. Mezi lety 1962 a 1993 se sortiment rumů rozšířil o slavné rumy ESA Field a Alleyne Arthur, doplněné ikonickými referencemi jako Old Brigand, Taylor's Falernum a Doorly's. Pro lepší strukturování této škály značek byla strategie jasná: ESA Field a Old Brigand zůstanou určeny pro místní trh, kde si užívaly pevné pověsti, zatímco Doorly byl umístěn jako vlajkový exportní produkt. V roce 1995, pod vizionářským vedením Sira Davida Seale, rodina získala starý cukrovar, jehož nejstarší budova pocházela z roku 1636 a byla tehdy ve stavu pokročilého chátrání. Tento odvážný krok se ukázal jako úspěšný a dal vzniknout slavné Destilerii Foursquare. Dnes je vybavena sofistikovaným trojkolonovým kotlem, který se používá k destilaci lehčích rumů, stejně jako moderním měděným kotlem určeným k výrobě komplexních a bohatě aromatických rumů. Všechny rumy jsou vyráběny z melasy fermentované v malých kontrolovaných dávkách (obvykle 112 sudů) a poté tropicky zrají. Jejich zrání probíhá v malých sudech z amerického bílého dubu, které dříve obsahovaly bourbon, skladovaných ve velkých otevřených skladech, z nichž většina pochází z renomované palírny v Lynchburgu, Tennessee, což zaručuje výjimečnou kvalitu a typičnost.
Raconteur je jedinečná a prestižní směs rumů zrajících v sudech po bourbonu kombinovaná s pečlivě vybranými rumy, které prošly dvojitou maturací v sudech po bourbonu a po olorosu. Tyto rumy byly pečlivě destilovány v měděných kotlích a dvojitých kolonových destilačních přístrojích a poté trpělivě zrají 17 let, přičemž rozvíjejí hluboké, komplexní a vzácně jemné aroma, ideální pro milovníky prémiového rumu.
Tato exkluzivní láhev je dodávána bez krabičky.
