Foursquare - Raconteur - Barril Vélier - 17 anos - Safra 2006 - 61%
A Destilaria de Rum Foursquare (assim como a Heritage Park) está idealmente localizada no sul da esplêndida Barbados, verdadeiro berço da tradição do rum. Pertence orgulhosamente à família Seale, que acumula mais de 5 gerações de expertise e savoir-faire excepcional na fabricação artesanal de rum desde 1820. Reconhecida como uma das mais antigas e prestigiadas casas comerciais de Barbados, ela incorpora a autenticidade e a rica história desta bebida emblemática. Na época, Reginald Leon Seale enfrentou a legislação rigorosa sobre impostos especiais em Barbados, que o impedia, como outros comerciantes, de vender rum diretamente aos consumidores. Sua solução engenhosa foi criar uma empresa de distribuição em Bridgetown no início dos anos 1900, dando assim origem à marca icônica R. L. Seale. Entre 1962 e 1993, a gama de runs foi enriquecida com os famosos runs ESA Field e Alleyne Arthur, complementados por referências icônicas como Old Brigand, Taylor's Falernum e Doorly's. Para estruturar melhor essa variedade de marcas, a estratégia foi clara: ESA Field e Old Brigand permaneceriam destinados ao mercado local, onde desfrutavam de uma sólida notoriedade, enquanto Doorly foi posicionado como um produto emblemático para exportação. Em 1995, sob o impulso visionário de Sir David Seale, a família adquiriu uma antiga usina de açúcar cujo edifício mais antigo datava de 1636, então em estado avançado de deterioração. Essa aposta ousada revelou-se bem-sucedida e deu origem à famosa Destilaria Foursquare. Hoje, está equipada com um alambique de três colunas sofisticado, usado para a destilação de runs mais leves, bem como um alambique de cobre moderno destinado à elaboração de runs complexos e ricos em aromas. Todos os runs são produzidos a partir de melaço fermentado em pequenos lotes controlados (geralmente 112 barris) e depois envelhecidos em condições tropicais. Sua maturação ocorre em pequenos barris de carvalho branco americano que anteriormente continham Bourbon, armazenados em grandes armazéns de paredes abertas, a maioria provenientes de uma destilaria renomada em Lynchburg, Tennessee, garantindo qualidade e tipicidade excepcionais.
Raconteur é uma mistura única e prestigiosa de runs envelhecidos em barris ex-Bourbon combinados com uma seleção cuidadosa de runs que beneficiam de uma dupla maturação em barris ex-Bourbon e ex-Oloroso. Esses runs foram cuidadosamente destilados em alambiques de cobre e colunas duplas, e depois envelhecem pacientemente por 17 anos, desenvolvendo aromas profundos, complexos e de rara finesse, perfeitos para os amantes de rum premium.
Esta garrafa exclusiva é entregue sem caixa.
