ANGOSTURA - 1919 - 40%
Den fascinerande historien om Angostura börjar 1824 när Dr. Siegert började förbättra sitt berömda Bitter-recept i staden Angostura i Venezuela. Idag är Angostura Bitters världskänt och en oumbärlig ingrediens i tillagningen av ikoniska klassiska cocktails som Manhattan eller Old Fashioned. År 1875 flyttades produktionen till Trinidad, där destilleriet fortfarande är etablerat och för en tradition av excellens vidare. Det var på 1940-talet som Angostura beslutade att diversifiera sin expertis genom att destillera sin egen trinidadiska rom, och erbjuder nu ett förfinat sortiment av exceptionella vita och ambrarom.
Angostura 1919 är en prestigefylld rom, resultatet av en noggrann blandning av rom som lagrats i minst 8 år. Denna lagring förhöjs av en unik finish i fat från 1919. Historiskt sett förstörde en stor brand 1932 regeringens tullager, vilket avslöjade brända fat från 1919, köpta av mästarna inom romtillverkning från destillerierna Fernandes och JB Fernandes. Dessa exceptionella fat integrerades sedan i Angosturas produktion och ger denna cuvée en särskilt rik och komplex aromprofil. Vid provsmakning avslöjar denna mjuka och runda rom, generös och honungssöt, delikata toner av rostat bröd och rostade hasselnötter och erbjuder en anmärkningsvärd sensorisk upplevelse.