Foursquare - Raconteur - Mise Vélier - 17 ans - Millésime 2006 - 61%
La Distillerie de rhums Foursquare (ainsi que Heritage Park) est idéalement située au sud de la splendide Barbade, véritable berceau de la tradition rhumière. Elle appartient fièrement à la famille Seale, qui cumule plus de 5 générations d’expertise et de savoir-faire exceptionnel dans la fabrication artisanale de rhum depuis 1820. Reconnue comme l’une des plus anciennes et prestigieuses maisons de négoce de la Barbade, elle incarne l’authenticité et la richesse historique de cette boisson emblématique. À l’époque, Reginald Leon Seale fut confronté à la législation stricte sur les droits d’accise à la Barbade, qui l’empêchait, comme d’autres négociants, de vendre du rhum directement aux consommateurs. Sa solution ingénieuse fut de créer une entreprise de distribution à Bridgetown au début des années 1900, donnant ainsi naissance à la marque emblématique R. L. Seale. Entre 1962 et 1993, la gamme de rhums s’est enrichie avec les célèbres rhums de l'ESA Field et de l'Alleyne Arthur, complétée par des références iconiques telles qu’Old Brigand, Taylor's Falernum et Doorly's. Pour mieux structurer cet éventail de marques, la stratégie fut claire : ESA Field et Old Brigand resteraient destinés au marché local, où ils jouissaient d’une notoriété solide, tandis que Doorly était positionné comme un produit phare à l’exportation. En 1995, sous l’impulsion visionnaire de Sir David Seale, la famille acquiert une ancienne sucrerie dont le plus vieux bâtiment remontait à 1636, alors en état de délabrement avancé. Ce pari audacieux s’avéra payant et donna naissance à la célèbre Distillerie Foursquare. Aujourd’hui, elle est équipée d’un alambic à trois colonnes sophistiqué, utilisé pour la distillation de rhums plus légers, ainsi que d’un alambic en cuivre moderne destiné à l’élaboration de rhums complexes et riches en arômes. Tous les rhums sont produits à partir de mélasse fermentée en petits lots maîtrisés (généralement 112 barils) puis élevés tropicalement. Leur maturation s’effectue dans des petits fûts de chêne blanc américain ayant contenu du Bourbon, stockés dans de vastes entrepôts à parois ouvertes, dont la majorité provient d’une distillerie renommée à Lynchburg, Tennessee, ce qui garantit une qualité et une typicité exceptionnelles.
Raconteur est un assemblage unique et prestigieux de rhums vieillis en fûts ex-Bourbon combinés à une sélection minutieuse de rhums bénéficiant d’une double maturation en fûts ex-Bourbon et ex-Oloroso. Ces rhums ont été distillés avec soin en alambic à repasse en cuivre et en colonne double, puis vieillissent patiemment pendant 17 ans, développant ainsi des arômes profonds, complexes et d’une finesse rare, parfaits pour les amateurs de rhum haut de gamme.
Cette bouteille exclusive est livrée sans coffret
