Clos des Spiritueux - Vieux Marc des Lambrays 40 år - 40%
Clos des Spiritueux ligger i Morey-Saint-Denis, i hjärtat av den prestigefyllda Côte de Nuits i Bourgogne, en region känd för den exceptionella kvaliteten på sina vingårdsterritorier. Vinodlingen, vars ursprung går tillbaka till 1300-talet, har haft en turbulent historia, särskilt efter den franska revolutionen som splittrade egendomen i 74 olika delar. Det var först 1868 som egendomen gradvis återförenades. Under århundradena har den bytt ägare flera gånger och genomgått perioder av nedgång innan den återupplivades 1979 av de passionerade Roland de Chambure samt Fabien och Louis Saier. Tack vare deras engagemang klassificerades vingården som Grand Cru 1981, en prestigefylld erkännande av den exceptionella kvaliteten på dess viner. 1996 förvärvades egendomen av Gunter och Ruth Freund. Idag är Clos des Spiritueux starkt förknippat med Domaine des Lambrays, som nästan har monopol på den, vilket säkerställer en exklusiv och utmärkt produktion.
Marc de Bourgogne, en juvel bland franska eaux-de-vie, framställs genom noggrann destillering av jäst druvmust. Denna Vieux Marc des Lambrays, 40 år gammal med 40% alkohol, förkroppsligar det ultimata uttrycket för denna traditionella expertis, med komplexa aromer och anmärkningsvärd finess som vittnar om äktheten och arvet från Bourgognes terroir. Upptäck denna exceptionella eau-de-vie hos Clos des Spiritueux för en unik och förfinad smakupplevelse.