Clos des Spiritueux - Vieux Marc des Lambrays di 40 anni - 40%
Il Clos des Spiritueux si trova a Morey-Saint-Denis, nel cuore della prestigiosa Côte de Nuits in Borgogna, una regione rinomata per l'eccezionale qualità dei suoi terroir vitivinicoli. Il vigneto, le cui origini risalgono al XIV secolo, ha vissuto una storia turbolenta, in particolare dopo la Rivoluzione Francese che ha frammentato la proprietà in 74 parcelle distinte. Solo nel 1868 la tenuta è stata progressivamente riunita. Nel corso dei secoli è cambiata più volte di mano e ha attraversato periodi di declino, prima di essere rivitalizzata nel 1979 dagli appassionati Roland de Chambure e Fabien e Louis Saier. Grazie al loro impegno, il vigneto è stato classificato come Grand Cru nel 1981, un riconoscimento prestigioso della qualità eccezionale dei suoi vini. Nel 1996 la proprietà è stata acquisita da Gunter e Ruth Freund. Oggi, il Clos des Spiritueux è ampiamente associato al Domaine des Lambrays, che ne detiene quasi il monopolio, garantendo così una produzione esclusiva e di eccellenza.
Il marc de Bourgogne, gioiello delle eaux-de-vie francesi, è prodotto mediante una distillazione accurata del mosto d'uva fermentato. Questo Vieux Marc des Lambrays di 40 anni al 40% di alcol incarna l'espressione ultima di questa tradizionale maestria, con aromi complessi e una finezza notevole, che testimoniano l'autenticità e il patrimonio del terroir borgognone. Scoprite questa eau-de-vie eccezionale al Clos des Spiritueux, per un'esperienza gustativa unica e raffinata.
