Clos des Spiritueux - Vieux Marc des Lambrays 40 Jahre alt - 40%
Der Clos des Spiritueux befindet sich in Morey-Saint-Denis, im Herzen der prestigeträchtigen Côte de Nuits in Burgund, einer Region, die für die außergewöhnliche Qualität ihrer Weinbergsterritorien bekannt ist. Das Weingut, dessen Ursprünge bis ins 14. Jahrhundert zurückreichen, hat eine bewegte Geschichte erlebt, insbesondere nach der Französischen Revolution, die das Anwesen in 74 einzelne Parzellen aufteilte. Erst 1868 wurde das Anwesen allmählich wieder zusammengeführt. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte es mehrfach den Besitzer und durchlief Phasen des Niedergangs, bevor es 1979 von den engagierten Roland de Chambure sowie Fabien und Louis Saier revitalisiert wurde. Dank ihres Engagements wurde der Weinberg 1981 als Grand Cru klassifiziert, eine prestigeträchtige Anerkennung der außergewöhnlichen Qualität seiner Weine. 1996 wurde das Anwesen von Gunter und Ruth Freund erworben. Heute ist Clos des Spiritueux eng mit dem Domaine des Lambrays verbunden, das nahezu ein Monopol hält und so eine exklusive und hervorragende Produktion sicherstellt.
Der marc de Bourgogne, ein Juwel unter den französischen Eaux-de-Vie, wird durch sorgfältige Destillation von fermentiertem Traubenmost hergestellt. Dieser Vieux Marc des Lambrays, 40 Jahre alt und mit 40% Alkohol, verkörpert den ultimativen Ausdruck dieses traditionellen Könnens, mit komplexen Aromen und bemerkenswerter Finesse, die die Authentizität und das Erbe des burgundischen Terroirs widerspiegeln. Entdecken Sie diesen außergewöhnlichen Eau-de-Vie im Clos des Spiritueux für ein einzigartiges und raffiniertes Geschmackserlebnis.