Clos des Spiritueux - 25 år gammal Vieux Marc des Lambrays - 40%
Clos des Spiritueux ligger i Morey-Saint-Denis, det prestigefyllda hjärtat av Côte de Nuits i Bourgogne, en region som är världsberömd för sina exceptionella viner och sina raffinerade eau-de-vie. Den ursprungliga vingården Clos des Lambrays har sina rötter ända tillbaka till 1300-talet. Efter omvälvningarna under Franska revolutionen splittrades den dock mellan 74 olika ägare. Det var först 1868 som egendomen gradvis återförenades. Under århundradena har vingården bytt ägare flera gånger och genomgått perioder av nedgång innan den återupplivades 1979 tack vare förvärvet av Roland de Chambure samt Fabien och Louis Saier. Deras engagemang gjorde det möjligt för egendomen att återfå all sin prakt, vilket kulminerade 1981 med det officiella erkännandet av vingården som en Grand Cru. År 1996 överlämnades egendomen till Gunter och Ruth Freund, och idag förblir vingården Clos des Lambrays en nästan exklusiv juvel i Domaine des Lambrays, en symbol för Bourgognes excellens och äkthet.
Marc de Bourgogne är en exceptionell eau-de-vie, omsorgsfullt framställd genom destillering av druvmust, som erbjuder en unik renhet och aromatisk rikedom. Denna 25-åriga Vieux Marc des Lambrays med 40% alkohol utmärker sig genom sin sammetslena textur och komplexa aromer, som perfekt speglar det burgundiska terroiret och den urgamla kunskap som gått i arv från generation till generation. Idealisk för finsmakare av raffinerade spritsorter, förkroppsligar denna exceptionella produkt Bourgognes elegans och tradition och tar sin givna plats på borden hos kännare och insatta entusiaster.