Worthy Park - Select - Jamaicansk Rom - 40%
Worthy Park är ett ikoniskt destilleri beläget i Jamaica, i hjärtat av den berömda Lluidas Valley. Grundat 1670 har detta historiska destilleri bevarat sin ursprungliga byggnad samtidigt som det har utökat sin egendom genom förvärv av närliggande fastigheter. Egendomen har tillhört familjen Clarke sedan 1918, en passionerad familj med djupa rötter i jamaicansk jordbruk och romproduktion. I början ägnade sig Worthy Park inte bara åt romproduktion utan även åt odling av sockerrör, sockerproduktion samt boskapsskötsel, citrusodling, fjäderfä och andra diversifierade jordbruksverksamheter.
Under årtionden har destilleriet gradvis minskat sin mångbruk för att specialisera sig på intensiv odling av sockerrör, vilket är avgörande för romtillverkning. Idag är cirka 40 % av marken dedikerad till denna gröda, som omfattar inte mindre än 20 olika sockerrörssorter, vilket säkerställer rika och komplexa aromer. Worthy Park har producerat rom sedan 1740-talet, en lång tradition som har format dess unika expertis.
Efter ett produktionsuppehåll 1962 i samband med ett avtal med Spirits Pool Association of Jamaica återaktiverades destilleriet 2004 av familjen Clarke, som valde att fortsätta tillverkningen av autentiska jamaicanska rom, som kombinerar kvalitet och traditionella metoder. Idag är Worthy Park känt för sin produktion av rom destillerad enligt den traditionella jamaicanska Pot-Still-metoden, som framhäver den ursprungliga smaken och den aromatiska robustheten som är typisk för pot still-rom.
Worthy Park Select är en melassrom som tillverkas uteslutande av sockerrör från destilleriet. Den är resultatet av en noggrant kontrollerad blandning av rom som lagrats mellan 4 och 12 år på Bourbonfat, vilket ger den en komplex aromatisk palett med träiga, kryddiga och lätt vaniljiga toner. Det är det idealiska valet för älskare av autentiska jamaicanska rom som söker en rik och balanserad smakupplevelse.
