PLANTATION RHUM - Lagrad rom - Xaymaca - Special dry - 43%
\n
Plantation Rhum är ett ikoniskt hus fött ur passionen och visionen hos Alexandre Gabriel, en expert driven av viljan att framkalla starka känslor genom sina spritdrycker. För honom är en stor sprit "framför allt delandet av en intensiv känsla." Denna entusiast specialiserade sig på den delikata konsten att göra rom genom att utveckla en unik expertis ärvd från hans erfarenhet med Cognac-fat. Lockad av rikedomarna i de karibiska terroirerna lyckades han importera sin exceptionella kunskap om lagring för att förädla rom och avslöja dess mest autentiska uttryck, som ofta förvanskas av för grov lagring. Alexandre Gabriel, en sann perfektionist, grundade därför märket Plantation för att förverkliga detta ambitiösa projekt. Hans engagemang utvidgades snabbt till direkt investering i romproduktion genom köp av destillerier och deltagande i specialiserade företag. Hans livfulla och smittsamma passion finns i varje rom han gör, vilket gör Plantation Rhum till en oumbärlig referens bland de mest prestigefyllda franska buteljerarna, som Clos des Spiritueux stolt associerar sin rekommendation med.
\n
Denna Plantation Rhum Xaymaca Special Dry lagrade rom är en verklig jamaicansk pärla. Från långa och naturliga jäsningar som varar från en till tre veckor destilleras melassmoset i 100% traditionella pot stills, särskilt i de ikoniska John Dore-pot stills från Long Pond-destilleriet och Vendrôme från Clarendon. Med denna rom förverkligar Alexandre Gabriel en dröm: att återskapa äktheten och rikedomarna hos 1800-talets jamaicanska rom, kännetecknad av en unik aromatisk intensitet. Efter destillationen lagras den i 1 till 3 år i ett tropiskt klimat innan den genomgår en andra signaturmognad hos Plantation i noggrant utvalda ex-Cognac-fat från Maison Ferrand i Charente. Denna dubbla lagring ger rommen en intensiv karaktär och en stark personlighet, full av charm och elegans. Slutligen förhöjs buteljeringen av den traditionella raffiavirningen, en uråldrig teknik som ursprungligen användes för att förhindra förfalskningar och som idag ger denna exceptionella flaska en unik känsla av äkthet och förfining, en liten hantverksdetalj som vi särskilt värdesätter hos Clos des Spiritueux.
\n
Flaska tillgänglig i ett exceptionellt erbjudande så länge lagret räcker. Ta chansen att upptäcka en exceptionell rom som kombinerar tradition, kunnande och innovation, exklusivt hos Clos des Spiritueux.
