Worthy Park - Select - Jamaicaanse Rum - 40%
Worthy Park is een iconische distilleerderij gelegen in Jamaica, in het hart van de beroemde Lluidas Valley. Opgericht in 1670, heeft deze historische distilleerderij haar oorspronkelijke gebouw behouden en tegelijkertijd haar landgoed uitgebreid door de aankoop van aangrenzende eigendommen. Het landgoed behoort sinds 1918 toe aan de familie Clarke, een gepassioneerde familie met diepe wortels in de Jamaicaanse landbouw en rumproductie. In de beginjaren hield Worthy Park zich niet alleen bezig met rumproductie, maar ook met suikerrietteelt, suikerproductie, evenals veeteelt, citrusteelt, pluimveehouderij en andere diverse landbouwactiviteiten.
In de loop der decennia heeft de distilleerderij geleidelijk de gemengde landbouw verminderd om zich te specialiseren in intensieve suikerrietteelt, essentieel voor de rumproductie. Tegenwoordig is ongeveer 40% van het land gewijd aan deze teelt, met niet minder dan 20 verschillende suikerrietvariëteiten, wat zorgt voor rijke en complexe aroma's. Worthy Park produceert rum sinds de jaren 1740, een lange traditie die zijn unieke vakmanschap heeft gevormd.
Na een productiestop in 1962 in verband met een overeenkomst met de Spirits Pool Association of Jamaica, werd de distilleerderij in 2004 heropend door de familie Clarke, die ervoor koos authentieke Jamaicaanse rum te blijven produceren, waarbij kwaliteit en traditionele methoden worden gecombineerd. Tegenwoordig staat Worthy Park bekend om zijn productie van rum die wordt gedistilleerd volgens de traditionele Jamaicaanse Pot-Still-methode, waarbij de oorspronkelijke smaak en de aromatische robuustheid die typisch is voor pot still rum worden benadrukt.
Worthy Park Select is een melasse-rum die uitsluitend wordt gemaakt van suikerriet afkomstig van de distilleerderij. Het is het resultaat van een zorgvuldig beheerde blend van rum die tussen de 4 en 12 jaar gerijpt is in Bourbonvaten, wat het een complexe aromatische pallet geeft met houtachtige, kruidige en licht vanilleachtige tonen. Het is de ideale keuze voor liefhebbers van authentieke Jamaicaanse rum die op zoek zijn naar een rijke en evenwichtige smaakervaring.
