Chairman's Reserve - Original - Gammal Rom - 40%
Chairman’s Reserve är en exceptionell rom framställd av det prestigefyllda St. Lucia Distillers Group Ltd på den paradisliknande ön Sankta Lucia i Karibien. Familjen Barnard, pionjärer inom romkonsten sedan 1930-talet, bosatte sig på denna ö för att utveckla autentisk destillering baserad på melass från de stora lokala sockerrörsplantagerna. På grund av den konkurrenskraftiga tillväxten av sockerbeta i Europa minskade sockerrörsindustrin i Sankta Lucia gradvis, vilket fick de två sista destillerierna att gå samman i ett starkt joint venture, som idag är känt under det ikoniska namnet St. Lucia Distillers. Under den visionära ledningen av Laurie Barnard återställdes traditionen och den aromatiska rikedommen i Sankta Lucias rom med skapandet av Chairman’s Reserve. Sedan stängningen av de lokala sockerrörsplantagerna på 1960-talet hämtar destilleriet högkvalitativ melass importerad från Brittiska Guyana, vilket garanterar en exceptionell produkt.
Chairman’s Reserve Original utmärker sig genom en harmonisk blandning av rom som destillerats både i pot stills och Coffey column stills. Dessa rom lagras separat i ex-Bourbon ekfat, vilket ger en unik komplexitet, innan de blandas och mognar ytterligare i 6 månader i ekfat, vilket tillåter hela rikedom och balans i denna emblematiska blandning att komma fram. Den genomsnittliga åldern på denna lagring är 5 år, vilket säkerställer en gammal rom av stor finess, perfekt för entusiaster som söker en intensiv och raffinerad smakupplevelse.