Chairman's Reserve - Original - Alter Rum - 40%
Chairman’s Reserve ist ein außergewöhnlicher Rum, hergestellt von der renommierten St. Lucia Distillers Group Ltd auf der paradiesischen Insel St. Lucia in der Karibik. Die Familie Barnard, Pioniere in der Kunst des Rums seit den 1930er Jahren, ließ sich auf dieser Insel nieder, um eine authentische Destillation aus Melasse der weitläufigen lokalen Zuckerrohrplantagen zu entwickeln. Angesichts des zunehmenden Wettbewerbs durch Zuckerrüben in Europa ging die Zuckerindustrie von St. Lucia allmählich zurück, was die letzten beiden Brennereien dazu veranlasste, sich zu einem starken Joint Venture zusammenzuschließen, das heute unter dem ikonischen Namen St. Lucia Distillers bekannt ist. Unter der visionären Führung von Laurie Barnard wurden die Tradition und die aromatische Fülle des Rums von St. Lucia mit der Kreation von Chairman’s Reserve wiederhergestellt. Seit der Schließung der lokalen Zuckerplantagen in den 1960er Jahren bezieht die Brennerei hochwertige Melasse aus Britisch-Guayana, was ein außergewöhnliches Produkt garantiert.
Chairman’s Reserve Original zeichnet sich durch eine harmonische Mischung von Rums aus, die sowohl in Pot Stills als auch in Coffey Column Stills destilliert werden. Diese Rums reifen getrennt in Ex-Bourbon-Eichenfässern, was eine einzigartige Komplexität verleiht, bevor sie verschnitten und weitere 6 Monate in Eichenfässern verfeinert werden, wodurch die ganze Fülle und das Gleichgewicht dieser emblematischen Mischung zum Vorschein kommen. Das durchschnittliche Alter dieser Reifung beträgt 5 Jahre und garantiert einen alten Rum von großer Finesse, der perfekt für Liebhaber geeignet ist, die ein intensives und raffiniertes Geschmackserlebnis suchen.