Distillerie Massenez - Björnbärskräm - 20%
Distillerie Massenez, förankrad i Dieffenbach-au-Val i Alsace, är ett ikoniskt hus grundat 1870 av Jean-Baptiste Massenez, en erkänd mästardestillatör. Redan 1913 innovativt destillerade hans son Eugène Massenez den första vilda hallon-eau-de-vie, en exceptionell produkt som fängslade drottningen av Sverige och därmed höjde destilleriet till officiell leverantör till det svenska kungahuset. Den tredje generationen, representerad av Gabriel Eugène, stärkte destilleriets rykte genom samarbeten med stora stjärnkockar som Paul Bocuse och prestigefyllda etableringar som La Tour d’Argent, vilket förenade tradition och gastronomisk excellens. För att stödja sin snabba tillväxt byggdes ett nytt destilleri 1979. Idag exporteras märket till mer än 110 länder och diversifierar framgångsrikt sitt sortiment av spritdrycker. År 2010 gick Distillerie Massenez med i Grandes Distilleries Peureux. Under ledning av Bernard Baud, en erkänd ordförande och mästare av de berömda Griottines, ger denna dynamiska allians nytt liv åt företaget samtidigt som den bevarar autenticiteten och den unika kunskapen hos detta historiska hus.
En likör är en neutral alkohol som tillsätts socker och naturliga aromer. Fruktkräm, som björnbärskräm, tillhör den stora familjen av likörer men utmärker sig genom en högre sockerhalt, vilket säkerställer en krämig textur och en sötare smak, idealisk för att förhöja dina kulinariska skapelser och cocktails. Medan en likör innehåller minst 100 g socker per liter med en alkoholhalt mellan 15 och 55 %, överstiger fruktkrämer 250 gram socker per liter och erbjuder därmed en rik och balanserad smakupplevelse. Dessa mångsidiga spritdrycker kan avnjutas både som digestif för en förfinad avslutning på en måltid och som en nyckelingrediens i förberedelsen av kreativa cocktails och gastronomiska recept.