Distillerie Massenez - Crème de Mûre - 20%
La Distillerie Massenez, ancrée à Dieffenbach-au-Val en Alsace, est une maison emblématique fondée en 1870 par Jean-Baptiste Massenez, maître bouilleur de cru reconnu. Dès 1913, son fils Eugène Massenez innove en distillant la première eau-de-vie de framboise sauvage, un produit d’exception qui séduira la Reine de Suède, propulsant ainsi la distillerie au rang de fournisseur officiel de la cour royale suédoise. La troisième génération, incarnée par Gabriel Eugène, renforce la renommée de la distillerie en s’associant avec de grands chefs étoilés comme Paul Bocuse et des établissements prestigieux tels que La Tour d’Argent, alliant tradition et excellence gastronomique. Pour accompagner sa croissance rapide, une nouvelle distillerie voit le jour en 1979. Aujourd’hui, la marque s’exporte dans plus de 110 pays, diversifiant avec succès sa gamme de spiritueux. En 2010, la Distillerie Massenez rejoint les Grandes Distilleries Peureux. Sous l’impulsion de Bernard Baud, président reconnu et maître des fameuses Griottines, cette alliance dynamique insuffle un nouvel élan tout en préservant l’authenticité et le savoir-faire unique de cette maison historique.
Une liqueur est un alcool neutre auquel on ajoute sucre et arômes naturels. La crème de fruit, comme la crème de mûre, appartient à la grande famille des liqueurs, mais se distingue par une teneur en sucre plus élevée, assurant une texture onctueuse et un goût plus doux, idéal pour sublimer vos créations culinaires et cocktails. En effet, tandis qu’une liqueur contient au minimum 100 g de sucre par litre avec un taux d’alcool variant entre 15 et 55%, les crèmes de fruits dépassent les 250 grammes de sucre par litre, offrant ainsi une expérience gustative riche et équilibrée. Ces spiritueux polyvalents se dégustent aussi bien en digestif, pour une fin de repas raffinée, qu’en ingrédient clé dans la préparation de cocktails créatifs et recettes gastronomiques.
