Distillerie Massenez - Brombeercreme - 20%
Die Distillerie Massenez, verwurzelt in Dieffenbach-au-Val im Elsass, ist ein ikonisches Haus, das 1870 von Jean-Baptiste Massenez, einem anerkannten Brennmeister, gegründet wurde. Bereits 1913 innovierte sein Sohn Eugène Massenez, indem er den ersten Wildhimbeer-Eau-de-Vie destillierte, ein außergewöhnliches Produkt, das die Königin von Schweden begeisterte und die Brennerei zum offiziellen Lieferanten des schwedischen Königshauses machte. Die dritte Generation, vertreten durch Gabriel Eugène, stärkte den Ruf der Brennerei durch Partnerschaften mit renommierten Sterneköchen wie Paul Bocuse und prestigeträchtigen Einrichtungen wie La Tour d’Argent, die Tradition und gastronomische Exzellenz vereinen. Um das schnelle Wachstum zu begleiten, wurde 1979 eine neue Brennerei errichtet. Heute exportiert die Marke in über 110 Länder und diversifiziert erfolgreich ihr Spirituosensortiment. 2010 trat die Distillerie Massenez den Grandes Distilleries Peureux bei. Unter der Leitung von Bernard Baud, einem anerkannten Präsidenten und Meister der berühmten Griottines, verleiht diese dynamische Allianz dem Unternehmen neuen Schwung und bewahrt gleichzeitig die Authentizität und das einzigartige Know-how dieses historischen Hauses.
Ein Likör ist ein neutraler Alkohol, dem Zucker und natürliche Aromen zugesetzt werden. Fruchtcreme, wie Brombeercreme, gehört zur großen Familie der Liköre, zeichnet sich jedoch durch einen höheren Zuckergehalt aus, der eine cremige Textur und einen süßeren Geschmack garantiert, ideal zur Verfeinerung Ihrer kulinarischen Kreationen und Cocktails. Während ein Likör mindestens 100 g Zucker pro Liter mit einem Alkoholgehalt zwischen 15 und 55 % enthält, überschreiten Fruchtcremes 250 Gramm Zucker pro Liter und bieten so ein reichhaltiges und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Diese vielseitigen Spirituosen werden sowohl als Digestif für einen raffinierten Abschluss eines Essens als auch als Schlüsselzutat bei der Zubereitung kreativer Cocktails und gastronomischer Rezepte genossen.
