Destilerie Massenez - Krém z ostružin - 20%
Destilerie Massenez, sídlící v Dieffenbach-au-Val v Alsasku, je ikonický podnik založený v roce 1870 Jean-Baptistem Massenezem, uznávaným mistrem lihovarníkem. Již v roce 1913 jeho syn Eugène Massenez inovoval destilací první divoké malinové pálenky, výjimečného produktu, který okouzlil královnu Švédska a povýšil tak destilerii na oficiálního dodavatele švédského královského dvora. Třetí generace, zastoupená Gabrielem Eugènem, posílila renomé destilerie spoluprací s významnými šéfkuchaři s hvězdami Michelin, jako je Paul Bocuse, a prestižními podniky jako La Tour d’Argent, čímž spojila tradici a gastronomickou excelenci. Pro podporu rychlého růstu byla v roce 1979 postavena nová destilerie. Dnes se značka vyváží do více než 110 zemí a úspěšně diverzifikuje svůj sortiment lihovin. V roce 2010 se Destilerie Massenez připojila k Grandes Distilleries Peureux. Pod vedením Bernarda Bauda, uznávaného prezidenta a mistra slavných Griottines, tato dynamická aliance vdechuje novou energii společnosti a zároveň zachovává autenticitu a jedinečné know-how tohoto historického podniku.
Likér je neutrální alkohol, do kterého se přidává cukr a přírodní aroma. Ovocný krém, jako je krém z ostružin, patří do velké rodiny likérů, ale vyznačuje se vyšším obsahem cukru, což zajišťuje krémovou texturu a sladší chuť, ideální pro zvýraznění vašich kulinářských kreací a koktejlů. Zatímco likér obsahuje minimálně 100 g cukru na litr s obsahem alkoholu mezi 15 a 55 %, ovocné krémy překračují 250 gramů cukru na litr a nabízejí tak bohatý a vyvážený chuťový zážitek. Tyto všestranné lihoviny se pijí jak jako digestiv pro rafinovaný závěr jídla, tak jako klíčová ingredience při přípravě kreativních koktejlů a gastronomických receptů.
