LONG POND - ITP-15 - 15 år - Specialutgåva - John Dore Pot Still - 45,7%
\n
Long Pond destilleri, beläget i Jamaica, är en historisk institution grundad i slutet av 1700-talet, när en Simon Clarke, en exilerad baronet, ärvde egendomen som hemgift vid sitt äktenskap. Detta unika arv är en del av en rik och fascinerande historia. År 1921 förvärvades egendomen av företaget Sheriff & Co, som genom en serie förvärv och fusioner av många destillerier förvandlade egendomen till Trelawny Estate 1955. År 1977 nationaliserade den jamaicanska regeringen industrin genom att döpa om destilleriet till "The National Sugar Company of Long Pond Ltd." och placerade det under National Rum of Jamaica-företaget, som privatiserades runt 1993. Idag tillhör sockerbruket och destilleriet två olika enheter, särskilt med förvärvet av Everglades Farms, som också äger det berömda Hampden-destilleriet. Det var inte förrän 2012 som Long Pond-rom marknadsfördes under sitt eget varumärke. Beläget i hjärtat av historiska byggnader rymmer destilleriet fem traditionella pot stills som subtilt anpassats under årtionden samt fermenteringstankar som säkerställer en exceptionell produktion, synonymt med äkthet och oöverträffad excellens.
\n
För första gången i National Rums of Jamaicas historia är vi stolta över att presentera den allra första officiella buteljeringen av Long Pond. Denna exceptionella rom, Long Pond 15 år, kallad ITP-15 för Ive Trelawny Pot, utmärker sig med en esterhalt mellan 90 och 120, ett verkligt aromatiskt kännetecken för kvalitetsjamaicansk rom. Lagrat i 15 år är denna rom destillerad 100 % i den ikoniska John Dore Pot Still på destilleriet, vilket garanterar ett unikt och kraftfullt uttryck. Buteljerad vid 45,7 % är denna sällsynta elixir tillgänglig i begränsad mängd: endast 504 flaskor avsedda för Frankrike, vilket gör denna specialutgåva till ett måste för älskare och samlare av exceptionell rom.
