LONG POND - ITP-15 - 15 Jahre - Sonderedition - John Dore Pot Still - 45,7%
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Die Long Pond Destillerie, gelegen in Jamaika, ist eine historische Institution, die Ende des 18. Jahrhunderts gegründet wurde, als ein Simon Clarke, ein ins Exil gegangener Baronet, das Anwesen als Mitgift bei seiner Heirat erbte. Dieses einzigartige Erbe ist Teil einer reichen und faszinierenden Geschichte. Im Jahr 1921 wurde das Anwesen von der Firma Sheriff & Co erworben, die durch eine Reihe von Übernahmen und Fusionen vieler Destillerien das Anwesen 1955 in Trelawny Estate umwandelte. 1977 verstaatlichte die jamaikanische Regierung die Industrie, indem sie die Destillerie in "The National Sugar Company of Long Pond Ltd." umbenannte und sie unter die Ägide der Gesellschaft National Rum of Jamaica stellte, die um 1993 privatisiert wurde. Heute gehören die Zuckerfabrik und die Destillerie zwei verschiedenen Einheiten, insbesondere mit der Übernahme durch Everglades Farms, die auch Eigentümer der berühmten Destillerie Hampden ist. Erst 2012 wurden die Long Pond Rums unter ihrer eigenen Marke vermarktet. Eingebettet im Herzen historischer Gebäude beherbergt die Destillerie fünf traditionelle Pot Stills, die im Laufe der Jahrzehnte subtil angepasst wurden, sowie Fermentationstanks, die eine außergewöhnliche Produktion gewährleisten, die für Authentizität und unvergleichliche Exzellenz steht.
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Zum ersten Mal in der Geschichte von National Rums of Jamaica sind wir stolz, die allererste offizielle Abfüllung von Long Pond zu präsentieren. Dieser außergewöhnliche Rum, Long Pond 15 Jahre, genannt ITP-15 für Ive Trelawny Pot, zeichnet sich durch einen Estergehalt zwischen 90 und 120 aus, ein echtes aromatisches Markenzeichen hochwertiger jamaikanischer Rums. 15 Jahre gereift, wird dieser Rum zu 100 % in der ikonischen John Dore Pot Still der Destillerie destilliert, was einen einzigartigen und kraftvollen Ausdruck garantiert. Mit 45,7 % abgefüllt, ist dieses seltene Elixier in begrenzter Menge erhältlich: nur 504 Flaschen für Frankreich, was diese Sonderedition zu einem Muss für Liebhaber und Sammler außergewöhnlicher Rums macht.
