LONG POND - ITP-15 - 15 let - Speciální edice - John Dore Pot Still - 45,7%
\n
Palírna Long Pond, nacházející se na Jamajce, je historickou institucí založenou na konci 18. století, kdy Simon Clarke, vyhnaný baronet, zdědil panství jako věno při svatbě. Toto jedinečné dědictví je součástí bohaté a fascinující historie. V roce 1921 bylo panství získáno společností Sheriff & Co, která prostřednictvím řady akvizic a fúzí mnoha palíren přeměnila nemovitost v Trelawny Estate v roce 1955. V roce 1977 jamaická vláda znárodnila průmysl přejmenováním palírny na "The National Sugar Company of Long Pond Ltd." a umístila ji pod záštitu společnosti National Rum of Jamaica, která byla kolem roku 1993 privatizována. Dnes cukrovar a palírna patří dvěma odlišným subjektům, zejména s akvizicí Everglades Farms, která je také vlastníkem slavné palírny Hampden. Až do roku 2012 nebyly rumy Long Pond prodávány pod vlastní značkou. Palírna, zasazená do srdce historických budov, ukrývá pět tradičních kotlů jemně upravených během desetiletí a fermentační nádrže, které zajišťují výjimečnou produkci, synonymum autenticity a nepřekonatelné dokonalosti.
\n
Poprvé v historii National Rums of Jamaica jsme hrdí, že můžeme představit vůbec první oficiální lahvování Long Pond. Tento výjimečný rum, Long Pond 15 let, nazvaný ITP-15 podle Ive Trelawny Pot, se vyznačuje obsahem esterů mezi 90 a 120, což je skutečný aromatický podpis kvalitních jamajských rumů. Zrál 15 let a je destilován z 100 % v ikonickém John Dore Pot Still palírny, což zaručuje jedinečný a silný výraz. Lahvován při 45,7 %, tento vzácný elixír je k dispozici v omezeném množství: pouze 504 lahví určených pro Francii, což z této speciální edice činí nezbytnost pro milovníky a sběratele výjimečných rumů.
