HABITATION VELIER - MHOBA - Årgång 2017 - 4 år - 64,6%
Velier, ett ikoniskt hus grundat 1947 av Casimiro Chaix i Genua, Italien, etablerade sig snabbt inom premium spritvärlden. Tillsammans med sin partner Arturo Lupi startade de 1953 ett traditionellt importföretag specialiserat på vin och sprit, särskilt champagne, grappa, men även te och kakao. År 1983, under ledning av Gian Luca Gargano, då marknadschef för Spirit SpA, Italiens största importör, tog Velier en viktig vändning genom att från 1985 ägna sig åt exklusiv import av de finaste spritsorterna, avsedda för gastronomiska etableringar och krävande vinbarer. Innovativt blev Velier 1988 det första italienska företaget att importera viner från Nya världen. Från 1992 ledde noggrann urval av sällsynta fat av Single Malts och exceptionella rom till deras eget märke 1995. År 2001 erbjöd Velier för första gången ett prestigefyllt urval av Damoiseau-rom. Habitation Velier är ett unikt projekt initierat 2015 av Luca Gargano i samarbete med världens bästa masterdestillatörer. Varje rom producerad som Pure Single förkroppsligar en exklusiv innovation och presenterar unika och aldrig tidigare skådade egenskaper för varje destilleri, en sann referens i premium spritvärlden.
Mhoba är en exceptionell amber agricole-rom producerad i Sydafrika. Denna rom är gjord av sockerrörsjuice som jästs med en lokal bagerijäst kombinerad med inhemska vilda jäster, vilket skapar en autentisk och komplex aromprofil. Destillationen sker med en hantverksmässig pot still designad av masterdestillatör Robert Greaves. Årgången Mhoba 2017 har lagrats i 4 år på ex-Bourbon-fat direkt vid destilleriet i Sydafrika, med en exceptionell "angel's share" på över 22%, vilket vittnar om en intensiv och koncentrerad mognad. Buteljerad orörd vid en anmärkningsvärd styrka på 64,6%, har denna rom en hög kongenerhalt på 571,3 g/HLAP, varav 246,1 g/HLAP specifika, vilket avslöjar dess aromatiska rikedom och unika intensitet.
Köp begränsat till 1 flaska
