HABITATION VELIER - MHOBA - Jaargang 2017 - 4 jaar - 64,6%
Velier, een iconisch huis opgericht in 1947 door Casimiro Chaix in Genua, Italië, vestigde zich snel in de wereld van premium gedistilleerde dranken. Met zijn partner Arturo Lupi lanceerden zij in 1953 een traditioneel importbedrijf gespecialiseerd in wijnen en gedistilleerde dranken, met name champagne, grappa, maar ook thee en cacao. In 1983, onder leiding van Gian Luca Gargano, destijds marketingdirecteur van Spirit SpA, de grootste Italiaanse importeur, maakte Velier een belangrijke wending door zich vanaf 1985 toe te leggen op de exclusieve import van de beste gedistilleerde dranken, bestemd voor gastronomische gelegenheden en veeleisende wijnbars. Innovatief werd Velier in 1988 het eerste Italiaanse bedrijf dat wijnen uit de Nieuwe Wereld importeerde. Vanaf 1992 leidde de zorgvuldige selectie van zeldzame vaten van Single Malts en uitzonderlijke rum tot hun eigen merk in 1995. In 2001 bood Velier voor het eerst een prestigieuze selectie van Damoiseau-rums aan. Habitation Velier is een uniek project gestart in 2015 door Luca Gargano in samenwerking met de beste master-distilleerders wereldwijd. Elke rum geproduceerd als Pure Single belichaamt een exclusieve innovatie en presenteert unieke en ongekende kenmerken voor elke distilleerderij, een ware referentie in de wereld van premium gedistilleerde dranken.
Mhoba is een uitzonderlijke amberkleurige agricole rum geproduceerd in Zuid-Afrika. Deze rum is gemaakt van suikerrietsap gefermenteerd met een lokale bakkersgist gecombineerd met inheemse wilde gisten, waardoor een authentiek en complex aromaprofiel ontstaat. De distillatie wordt uitgevoerd met een ambachtelijke pot still ontworpen door meester-distilleerder Robert Greaves. De jaargang Mhoba 2017 heeft 4 jaar gerijpt in ex-Bourbon vaten, direct bij de distilleerderij in Zuid-Afrika, met een uitzonderlijk "angel's share" percentage van meer dan 22%, wat getuigt van een intense en geconcentreerde rijping. Onverdund gebotteld op een opmerkelijke sterkte van 64,6%, vertoont deze rum een hoog gehalte aan congeners van 571,3 g/HLAP, waarvan 246,1 g/HLAP specifieke, wat zijn aromatische rijkdom en unieke intensiteit onthult.
Aankoop beperkt tot 1 fles
