HABITATION VELIER - MHOBA - Årgang 2017 - 4 år - 64,6%
Velier, et ikonisk hus grundlagt i 1947 af Casimiro Chaix i Genua, Italien, har hurtigt etableret sig i premium spiritusverdenen. Sammen med sin partner Arturo Lupi lancerede de i 1953 et traditionelt importfirma specialiseret i vine og spiritus, især champagne, grappa, men også te og kakao. I 1983, under ledelse af Gian Luca Gargano, dengang marketingdirektør for Spirit SpA, Italiens største importør, tog Velier en vigtig drejning ved fra 1985 at dedikere sig til eksklusiv import af de fineste spiritus til gastronomiske steder og krævende vinbarer. Innovativt blev Velier i 1988 det første italienske firma til at importere vine fra den Nye Verden. Fra 1992 førte den omhyggelige udvælgelse af sjældne fade af Single Malts og exceptionelle rom til deres eget mærke i 1995. I 2001 tilbød Velier for første gang et prestigefyldt udvalg af Damoiseau-rom. Habitation Velier er et unikt projekt startet i 2015 af Luca Gargano i samarbejde med de bedste masterdestillatører i verden. Hver rom produceret som Pure Single indkapsler en eksklusiv innovation og præsenterer unikke og hidtil usete karakteristika for hver destilleri, en sand reference i premium spiritusverdenen.
Mhoba er en exceptionel amber agricole rom produceret i Sydafrika. Denne rom er lavet af sukkerrørsjuice, der er fermenteret med en lokal bagergær kombineret med indfødte vilde gær, hvilket skaber en autentisk og kompleks aromaprofil. Destillationen udføres med en håndlavet pot still designet af masterdestillatør Robert Greaves. Årgangen Mhoba 2017 har lagret i 4 år på ex-Bourbon fade direkte på destilleriet i Sydafrika, med en exceptionel "angel's share" på over 22%, hvilket vidner om en intens og koncentreret modning. Flasken er ufortyndet med en bemærkelsesværdig styrke på 64,6%, og denne rom har et højt indhold af kongenere på 571,3 g/HLAP, heraf 246,1 g/HLAP specifikke, hvilket afslører dens aromatiske rigdom og unikke intensitet.
Køb begrænset til 1 flaske
