HABITATION VELIER - MHOBA - Safra 2017 - 4 anos - 64,6%
Velier, casa emblemática fundada em 1947 por Casimiro Chaix em Gênova, Itália, rapidamente se firmou no universo dos destilados premium. Com seu sócio Arturo Lupi, lançaram em 1953 uma empresa de importação tradicional especializada em vinhos e destilados, especialmente champanhe, grappa, mas também chá e cacau. Em 1983, sob o impulso de Gian Luca Gargano, então diretor de marketing da Spirit SpA, maior importadora italiana, Velier deu uma guinada importante dedicando-se a partir de 1985 à importação exclusiva dos melhores destilados, destinados a estabelecimentos gastronômicos e bares de vinhos exigentes. Inovadora, Velier tornou-se em 1988 a primeira empresa italiana a importar vinhos do Novo Mundo. A partir de 1992, a seleção cuidadosa de barris raros de Single Malts e runs excepcionais deu origem à sua própria marca em 1995. Em 2001, Velier ofereceu pela primeira vez uma seleção prestigiosa de runs Damoiseau. Habitation Velier é um projeto único iniciado em 2015 por Luca Gargano em colaboração com os melhores mestres destiladores mundiais. Cada rum produzido em Pure Single incorpora uma inovação exclusiva, apresentando características singulares e inéditas para cada destilaria, verdadeira referência no mundo dos destilados premium.
Mhoba é um rum agrícola âmbar excepcional elaborado em África do Sul. Este rum é feito de suco de cana-de-açúcar fermentado com uma levedura local de padeiro combinada com leveduras selvagens indígenas, criando assim um perfil aromático autêntico e complexo. A destilação é realizada com um alambique artesanal, projetado pelo mestre destilador Robert Greaves. A safra Mhoba 2017 envelheceu por 4 anos em barris de ex-Bourbon, diretamente na destilaria na África do Sul, com uma taxa excepcional de "parte dos anjos" superior a 22%, testemunhando uma maturação intensa e concentrada. Engarrafado sem redução a uma potência notável de 64,6%, este rum apresenta um alto teor de congêneres de 571,3 g/HLAP, dos quais 246,1 g/HLAP são específicos, revelando sua riqueza aromática e intensidade única.
Compra limitada a 1 garrafa
