HABITATION VELIER - MHOBA - Millésime 2017 - 4 ans - 64,6%
Velier, maison emblématique fondée en 1947 par Casimiro Chaix à Gênes en Italie, s’est rapidement imposée dans l’univers des spiritueux haut de gamme. Avec son associé Arturo Lupi, ils lancent dès 1953 une société d’importation traditionnelle spécialisée dans les vins et spiritueux, notamment le champagne, la grappa, mais également le thé et le cacao. En 1983, sous l’impulsion de Gian Luca Gargano, alors directeur marketing de Spirit SpA, plus grande importatrice italienne, Velier amorce un tournant majeur en se consacrant dès 1985 à l’importation exclusive des meilleurs spiritueux, destinés aux établissements gastronomiques et bars à vins exigeants. Innovante, Velier devient en 1988 la première société italienne à importer des vins du Nouveau Monde. À partir de 1992, la sélection attentive de fûts rares de Single Malts et de rhums d’exception donne naissance à leur propre marque en 1995. En 2001, Velier propose pour la première fois une sélection prestigieuse de rhums Damoiseau. Habitation Velier est un projet unique initié en 2015 par Luca Gargano en collaboration avec les meilleurs maîtres distillateurs mondiaux. Chaque rhum produit en Pure Single incarne une innovation exclusive, présentant des caractéristiques singulières et inédites pour chaque distillerie, véritable référence dans le monde des spiritueux premium.
Mhoba est un rhum ambré agricole d’exception élaboré en Afrique du Sud. Ce rhum est issu d’un jus de canne à sucre fermenté grâce à une levure boulangère locale conjuguée à des levures sauvages indigènes, créant ainsi un profil aromatique authentique et complexe. La distillation est réalisée avec un alambic à repasse artisanal, conçu par le maître distillateur Robert Greaves. Le millésime Mhoba 2017 a vieilli pendant 4 ans en fûts d’ex-Bourbon, directement à la distillerie en Afrique du Sud, avec un taux exceptionnel de « part des anges » supérieur à 22%, témoignant d’une maturation intense et concentrée. Embouteillé non réduit à une puissance remarquable de 64,6%, ce rhum présente un taux élevé de congénères de 571,3 g/HLAP, dont 246,1 g/HLAP spécifiques, révélant sa richesse aromatique et son intensité unique.
Achat limité à 1 bouteille
