SAVANNA - 5 ans - Traditionnel - 43%
La Distillerie Savanna est idéalement située sur l’Île de la Réunion, un terroir d’exception reconnu pour son rhum d’exception. Fondée entre 1948 et 1950 par le visionnaire Emile Hugot, cette distillerie implantée à Saint Paul a su préserver un savoir-faire artisanal unique en son genre. À ses débuts, elle était intégrée à la sucrerie du même nom, témoignant de ses origines profondément enracinées dans la tradition sucrière locale. En 1982, la Distillerie Savanna a franchi un tournant stratégique en acquérant un atelier de distillation dédié exclusivement à la production de rhum léger destiné à l’exportation. Cette étape-clé a été initiée suite à la signature d’un contrat majeur d’approvisionnement avec un client allemand leader sur son marché européen.
Grâce à cette acquisition, la Distillerie Savanna a pu dynamiser et moderniser sa technologie rhumière, ce qui a favorisé une diversification accrue et une qualité exceptionnelle de ses produits dès cette période. Aujourd’hui, Savanna est reconnue mondialement et exporte la grande majorité de ses rhums vers des professionnels exigeants. La distillerie utilise une méthode traditionnelle de fermentation discontinue, également appelée processus par « cuve mère », qui repose sur 8 fermenteurs de 100 m3 chacun, accompagnés de leurs satellites respectifs. Ce procédé garantit un rhum d’une qualité supérieure, riche en arômes et d’une finesse remarquable.
Ce rhum Savanna de 5 ans d’âge est un assemblage méticuleux de dix fûts de chêne français, soigneusement sélectionnés dans les régions de l’Allier et du Limousin, réputées pour leur bois précieux offrant une maturation idéale. Ce vieillissement confère au rhum des notes complexes, équilibrées et une belle rondeur en bouche, faisant de ce produit un incontournable pour les amateurs de spiritueux haut de gamme.
Découvrez cette excellence au sein de Clos des Spiritueux, votre référence privilégiée pour l’achat de rhums rares et authentiques, où chaque bouteille est choisie avec passion et expertise pour satisfaire les palais les plus exigeants.
