SAVANNA - 5 anos - Tradicional - 43%
A Destilaria Savanna está idealmente localizada na Ilha da Reunião, um terroir excepcional reconhecido pelo seu rum de excelência. Fundada entre 1948 e 1950 pelo visionário Emile Hugot, esta destilaria situada em Saint Paul soube preservar um saber-fazer artesanal único no seu género. No início, estava integrada na fábrica de açúcar com o mesmo nome, evidenciando as suas origens profundamente enraizadas na tradição açucareira local. Em 1982, a Destilaria Savanna deu um passo estratégico ao adquirir um atelier de destilação dedicado exclusivamente à produção de rum leve destinado à exportação. Esta etapa-chave foi iniciada após a assinatura de um contrato importante de fornecimento com um cliente alemão líder no seu mercado europeu.
Graças a esta aquisição, a Destilaria Savanna pôde dinamizar e modernizar a sua tecnologia de rum, o que favoreceu uma maior diversificação e uma qualidade excecional dos seus produtos desde então. Hoje, Savanna é reconhecida mundialmente e exporta a grande maioria dos seus runs para profissionais exigentes. A destilaria utiliza um método tradicional de fermentação descontínua, também chamado processo de "cuve mère", que se baseia em 8 fermentadores de 100 m3<\/sup> cada, acompanhados pelos seus respetivos satélites. Este processo garante um rum de qualidade superior, rico em aromas e de uma finesse notável.
Este rum Savanna de 5 anos é uma mistura meticulosa de dez barris de carvalho francês, cuidadosamente selecionados nas regiões de Allier e Limousin, conhecidas pela sua madeira preciosa que oferece uma maturação ideal. Este envelhecimento confere ao rum notas complexas, equilibradas e uma bela redondeza na boca, tornando este produto indispensável para os apreciadores de espirituosos premium.
Descubra esta excelência na Clos des Spiritueux, a sua referência preferida para a compra de runs raros e autênticos, onde cada garrafa é escolhida com paixão e expertise para satisfazer os paladares mais exigentes.
