Limoncello - Maison Giffard - 25%
Giffard Destilleri, grundat 1885 av Émile Giffard, en passionerad apotekare baserad i Angers, är känt för sin unika expertis inom skapandet av högkvalitativa hantverkslikörer. Från början genomförde Émile Giffard omfattande forskning om olika drycker och utvecklade en ikonisk mintbaserad likör med uppfriskande och matsmältningsfrämjande egenskaper, den berömda Menthe-Pastille. Idag, fyra generationer senare, sysselsätter detta dynamiska familjeföretag 87 dedikerade medarbetare och exporterar stolt sina produkter till mer än 10 länder över fyra kontinenter, vilket stärker dess internationella rykte.
De grundläggande ingredienserna som destilleriet använder är noggrant utvalda frukter och växter, främst från regionen men också importerade beroende på den specifika sort som eftersträvas, vilket säkerställer optimal kvalitet. Macerationen följer en strikt traditionell process som bevarar den autentiska aromen från de valda frukterna och växterna. För att fullt ut extrahera deras intensiva och naturliga smaker macereras frukterna i alkohol mellan 48 timmar och 3 månader, beroende på den tid som krävs för att uppnå en perfekt balans mellan frukt och alkohol. Denna infusion utgör den väsentliga basingrediensen i likörproduktionen. Varje sats genomgår sedan en noggrann process av blandning, filtrering och kvalitetskontroll innan den noggrant smakas av våra experter, vilket garanterar en utmärkt produkt vid buteljering.