ITALICUS - Bergamott- och Citronlikör - 20%
Italicus produceras i ett litet familjedestilleri från 1906 i Moncalieri, nära Turin i Italien. Inspirerad av ursprunget till Rosolio från Turin, en historisk aperitif från 1800-talet baserad på olika örter, frukter och kryddor, skapade Giuseppe Gallo Italicus för att återföra italiensk kultur till den internationella scenen. Rosolio var under 1800-talet en populär dryck i alla regioner i Italien, som alla hade sina egna särdrag och produktionsmetoder.
Bergamottfrukten kommer från ett UNESCO-skyddat område i Kalabrien och citronen kommer från Sicilien. Dessa unika ingredienser infuseras i kallt vatten för att framhäva essensen av deras eteriska oljor genom en unik process kallad "Sfumatura" innan de blandas med en neutral italiensk spannmålsalkohol.