Limoncello - Maison Giffard - 25%
A Destilaria Giffard, fundada em 1885 por Émile Giffard, um farmacêutico apaixonado sediado em Angers, é reconhecida por seu know-how único na criação de licores artesanais de alta qualidade. Desde o início, Émile Giffard realizou pesquisas aprofundadas sobre diversas bebidas, desenvolvendo um licor icônico à base de hortelã com propriedades refrescantes e digestivas, o famoso Menthe-Pastille. Hoje, quatro gerações depois, esta dinâmica empresa familiar emprega 87 colaboradores dedicados e exporta orgulhosamente seus produtos para mais de 10 países em quatro continentes, consolidando assim sua reputação internacional.
Os ingredientes fundamentais usados pela destilaria são frutas e plantas cuidadosamente selecionadas, principalmente da região, mas também importadas conforme a variedade específica procurada, garantindo assim qualidade ótima. A maceração segue um processo tradicional rigoroso que preserva o aroma autêntico das frutas e plantas escolhidas. Para extrair plenamente seus sabores intensos e naturais, as frutas são maceradas em álcool entre 48 horas e 3 meses, dependendo do tempo necessário para obter um equilíbrio perfeito entre frutas e álcool. Esta infusão obtida constitui o ingrediente base essencial na fabricação do licor. Cada lote é então submetido a um processo meticuloso de mistura, filtração e controle de qualidade, antes de ser cuidadosamente degustado por nossos especialistas, garantindo assim um produto de excelência no momento do engarrafamento.
