Limoncello - Maison Giffard - 25%
La Distilleria Giffard, fondata nel 1885 da Émile Giffard, un farmacista appassionato con sede a Angers, è rinomata per la sua competenza unica nella creazione di liquori artigianali di alta qualità. Fin dall'inizio, Émile Giffard ha condotto ricerche approfondite su varie bevande, sviluppando un liquore iconico a base di menta con proprietà rinfrescanti e digestive, la famosa Menthe-Pastille. Oggi, quattro generazioni dopo, questa dinamica azienda familiare impiega 87 collaboratori dedicati ed esporta con orgoglio i suoi prodotti in più di 10 paesi su quattro continenti, consolidando così la sua reputazione internazionale.
Gli ingredienti fondamentali utilizzati dalla distilleria sono frutti e piante accuratamente selezionati, principalmente provenienti dalla regione, ma anche importati a seconda della varietà specifica ricercata, garantendo così una qualità ottimale. La macerazione segue un rigoroso processo tradizionale che preserva l'aroma autentico dei frutti e delle piante scelti. Per estrarre appieno i loro sapori intensi e naturali, i frutti vengono macerati in alcool per un periodo compreso tra 48 ore e 3 mesi, a seconda del tempo necessario per ottenere un equilibrio perfetto tra frutta e alcool. Questa infusione ottenuta costituisce l'ingrediente base essenziale nella produzione del liquore. Ogni lotto viene quindi sottoposto a un meticoloso processo di miscelazione, filtrazione e controllo qualità, prima di essere assaggiato con cura dai nostri esperti, garantendo così un prodotto di eccellenza al momento dell'imbottigliamento.
