Limoncello - Maison Giffard - 25%
Destilerie Giffard, založená v roce 1885 Émilem Giffardem, vášnivým lékárníkem sídlícím v Angers, je známá svým jedinečným uměním při výrobě vysoce kvalitních řemeslných likérů. Od samého začátku Émile Giffard prováděl rozsáhlý výzkum různých nápojů a vyvinul ikonický likér na bázi máty s osvěžujícími a trávicími vlastnostmi, slavný Menthe-Pastille. Dnes, o čtyři generace později, tato dynamická rodinná firma zaměstnává 87 oddaných pracovníků a hrdě vyváží své produkty do více než 10 zemí na čtyřech kontinentech, čímž upevňuje svou mezinárodní pověst.
Základními ingrediencemi používanými destilerií jsou pečlivě vybrané ovoce a rostliny, převážně z regionu, ale také dovážené podle konkrétní hledané odrůdy, což zajišťuje optimální kvalitu. Macerace probíhá podle přísného tradičního postupu, který zachovává autentickou vůni vybraného ovoce a rostlin. Aby se plně extrahovaly jejich intenzivní a přirozené chutě, ovoce je macerováno v alkoholu po dobu od 48 hodin do 3 měsíců, v závislosti na době potřebné k dosažení dokonalé rovnováhy mezi ovocem a alkoholem. Tato získaná infuze tvoří základní ingredienci při výrobě likéru. Každá várka pak prochází pečlivým procesem míchání, filtrace a kontroly kvality, než je pečlivě ochutnána našimi odborníky, což zaručuje vynikající produkt v době plnění do lahví.