SAVANNA - 16 år - Traditionell Armagnac Finish - Single Cask nr 987 - 52,7%
Savanna Destilleri är beläget på Réunionön, en verklig pärla bland tropiska spritdrycker. Grundat och designat av mästardestillatören Émile Hugot mellan 1948 och 1950, var det ursprungligen placerat i Saint-Paul, där det integrerades i sockerriet med samma namn. År 1982 tog Savanna Destilleri ett avgörande steg genom att förvärva en destillationsverkstad som uteslutande ägnades åt produktion av lätt rom för export. Detta strategiska beslut, kopplat till ett stort kontrakt med en ledande tysk marknadsaktör, förde destilleriet in i en ny era av innovation och teknisk excellens. Sedan dess har romteknologin utvecklats avsevärt, vilket möjliggjort ökad diversifiering och en märkbar förbättring av kvaliteten på de producerade romsorterna.
Tidigare lagrad enligt traditionella metoder, är Savanna Destilleri idag känt för den stora exporten av sina exceptionella rom till branschproffs. Dess diskontinuerliga fermenteringsprocess – även kallad "moderfat"-metoden – bygger på en uppsättning av 8 fermenterare på 100 m3<\/sup> samt deras satelliter. Denna hantverksmässiga process ger varje rom en unik aromatisk signatur, en garanti för överlägsen kvalitet som uppskattas av kännare och erfarna entusiaster världen över.
Denna Savanna-rom på 16 år är en av höjdpunkterna i Wild Island Edition-serien, en exceptionell samling som hyllar den vilda och orörda naturen på Réunionön. Denna fängslande Havsversion utmärker sig genom sin komplexa lagring: den har först förfinats i ex-Cognac-fat innan den fått en delikat finish i ex-Armagnac-fat. Detta Single Cask nr 987, begränsat till 936 flaskor, förkroppsligar elegansen och den aromatiska rikedom som endast älskare av sällsynta spritdrycker fullt ut kan uppskatta.
Köp begränsat till 1 flaska
Clos des Spiritueux är stolta över att kunna erbjuda dig denna dyrbara skatt, en symbol för konsten i Réunions destillering och mästerskapet i lagring. Upptäck själva essensen av öarna genom denna exceptionella rom, exklusivt tillgänglig i vår onlinebutik.
