SAVANNA - 16 Jahre - Traditionelles Armagnac-Finish - Single Cask Nr. 987 - 52,7%
Die Distillerie Savanna liegt auf der Insel Réunion, einem wahren Juwel der tropischen Spirituosen. Gegründet und entworfen vom Meisterbrenner Émile Hugot zwischen 1948 und 1950, wurde sie ursprünglich in Saint-Paul angesiedelt, wo sie in die gleichnamige Zuckerfabrik integriert war. Im Jahr 1982 machte die Distillerie Savanna einen entscheidenden Schritt, indem sie eine Destillationsanlage erwarb, die ausschließlich der Produktion von leichtem Rum für den Export gewidmet ist. Diese strategische Entscheidung, verbunden mit einem wichtigen Vertrag mit einem führenden deutschen Marktteilnehmer, katapultierte die Brennerei in eine neue Ära der Innovation und technischen Exzellenz. Seit diesem Zeitpunkt hat sich die Rum-Technologie stark weiterentwickelt, was eine größere Diversifizierung und eine bemerkenswerte Verbesserung der Qualität der produzierten Rums ermöglichte.
Früher nach traditionellen Methoden gereift, ist die Distillerie Savanna heute für den bedeutenden Export ihrer außergewöhnlichen Rums an Branchenprofis anerkannt. Ihr diskontinuierlicher Fermentationsprozess – auch als "Mutterbottich"-Methode bekannt – basiert auf einem Satz von 8 Fermentern mit je 100 m3<\/sup> sowie deren Satelliten. Dieses handwerkliche Verfahren verleiht jedem Rum eine einzigartige aromatische Signatur, ein Garant für überlegene Qualität, die von Kennern und erfahrenen Liebhabern weltweit geschätzt wird.
Dieser Savanna-Rum mit 16 Jahren Alter ist eines der Flaggschiffe der Wild Island Edition, einer außergewöhnlichen Kollektion, die die wilde und unberührte Natur der Insel Réunion feiert. Diese fesselnde Meer-Version zeichnet sich durch ihre komplexe Reifung aus: Er wurde zunächst in Ex-Cognac-Fässern veredelt, bevor er eine zarte Veredelung in Ex-Armagnac-Fässern erhielt. Dieses Single Cask Nr. 987, limitiert auf 936 Flaschen, verkörpert die Eleganz und aromatische Fülle, die nur Liebhaber seltener Spirituosen voll zu schätzen wissen.
Kauf auf 1 Flasche limitiert
Clos des Spiritueux ist stolz, Ihnen diesen kostbaren Schatz anzubieten, ein Symbol der Kunst der Réunion-Destillation und der Beherrschung der Reifung. Entdecken Sie das Wesen der Inseln durch diesen außergewöhnlichen Rum, exklusiv in unserem Online-Shop erhältlich.
