SAVANNA - 16 anos - Acabamento Tradicional Armagnac - Single Cask nº 987 - 52,7%
A Destilaria Savanna está situada na Ilha da Reunião, uma verdadeira joia dos espirituosos tropicais. Fundada e concebida pelo mestre destilador Émile Hugot entre 1948 e 1950, foi inicialmente instalada em Saint-Paul, onde estava integrada na usina de açúcar homônima. Em 1982, a Destilaria Savanna deu um passo decisivo ao adquirir uma oficina de destilação dedicada exclusivamente à produção de rum leve destinado à exportação. Esta decisão estratégica, ligada a um contrato importante com um líder do mercado alemão, impulsionou a destilaria para uma nova era de inovação e excelência técnica. Desde essa data, a tecnologia de produção de rum desenvolveu-se muito, permitindo uma maior diversificação e uma melhoria notável na qualidade dos runs produzidos.
Antes envelhecida segundo métodos tradicionais, hoje a Destilaria Savanna é reconhecida pela grande exportação dos seus runs excepcionais para profissionais do setor. O seu processo de fermentação descontínua – também chamado método dos "tanques mãe" – baseia-se num conjunto de 8 fermentadores de 100 m3<\/sup> e seus satélites. Este processo artesanal confere a cada rum uma assinatura aromática única, garantia de uma qualidade superior apreciada por conhecedores e entusiastas experientes em todo o mundo.
Este rum Savanna de 16 anos de idade é um dos destaques da gama Wild Island Edition, uma coleção excecional que celebra a natureza selvagem e preservada da Ilha da Reunião. Esta cativante versão Mar distingue-se pelo seu envelhecimento complexo: foi primeiro refinado em barris ex-Cognac antes de receber um acabamento delicado em barris ex-Armagnac. Este Single Cask nº 987, limitado a 936 garrafas, personifica a elegância e a riqueza aromática que apenas os amantes de espirituosos raros saberão apreciar plenamente.
Compra limitada a 1 garrafa
Clos des Spiritueux tem orgulho em oferecer-lhe este precioso tesouro, símbolo da arte da destilação da Reunião e do domínio do envelhecimento. Descubra a essência das ilhas através deste rum excecional, disponível em exclusivo na nossa loja online.
