SAVANNA - 16 anos - Acabamento Tradicional Armagnac - Single Cask nº 987 - 52,7%
A Destilaria Savanna está localizada na Ilha de Reunião. Foi concebida e realizada por Emile Hugot entre 1948 e 1950. Na época, situada em Saint Paul, foi anexada à usina de açúcar com o mesmo nome. Em 1982, a Destilaria Savanna adquiriu uma oficina de destilação cuja produção destinava-se apenas à fabricação de rum leve para exportação, após a assinatura de um importante contrato de fornecimento de rum com um cliente alemão líder no seu mercado. Esta aquisição foi, para a Destilaria Savanna, o fator gerador do desenvolvimento da sua tecnologia de rum, que a partir desse ano multiplicou a diversificação e a qualidade das suas produções. Hoje, a Destilaria Savanna exporta a maior parte da sua produção de rum para profissionais. Como muitas destilarias de rum, a Destilaria Savanna está equipada com uma fermentação descontínua, também chamada de processo de "tanque mãe", constituída por 8 fermentadores de 100 m3 e seus satélites. Esta descontinuidade é sinónimo da obtenção de um produto de grande qualidade.
Este Savanna de 16 anos faz parte da coleção Wild Island Edition, que homenageia a natureza selvagem da Ilha de Reunião. Esta versão Mar, envelhecida em barril ex-Cognac e depois afinada em barril ex-Armagnac, provém do barril #987 que produziu 936 garrafas.
Compra limitada a 1 garrafa
