SAVANNA - 16 anni - Finitura tradizionale Armagnac - Single Cask n. 987 - 52,7%
La Distilleria Savanna è situata sull'Isola della Riunione, una vera gemma degli spiriti tropicali. Fondata e progettata dal maestro distillatore Émile Hugot tra il 1948 e il 1950, inizialmente si trovava a Saint-Paul, dove era integrata nella zuccheriera omonima. Nel 1982, la Distilleria Savanna fece un passo decisivo acquisendo un laboratorio di distillazione dedicato esclusivamente alla produzione di rum leggero destinato all'esportazione. Questa decisione strategica, legata a un importante contratto con un leader del mercato tedesco, ha spinto la distilleria verso una nuova era di innovazione ed eccellenza tecnica. Da allora, la tecnologia della produzione di rum si è notevolmente sviluppata, permettendo una maggiore diversificazione e un miglioramento significativo della qualità dei rum prodotti.
Un tempo invecchiata secondo metodi tradizionali, oggi la Distilleria Savanna è riconosciuta per l'importante esportazione dei suoi rum eccezionali ai professionisti del settore. Il suo processo di fermentazione discontinua – chiamato anche metodo delle "vasche madri" – si basa su un insieme di 8 fermentatori da 100 m3<\/sup> ciascuno e i loro satelliti. Questo processo artigianale conferisce a ogni rum una firma aromatica unica, garanzia di una qualità superiore apprezzata da intenditori e appassionati esperti in tutto il mondo.
Questo rum Savanna di 16 anni di età è uno dei fiori all'occhiello della gamma Wild Island Edition, una collezione eccezionale che celebra la natura selvaggia e preservata dell'Isola della Riunione. Questa affascinante versione Mare si distingue per il suo invecchiamento complesso: è stato prima affinato in barili ex-Cognac prima di ricevere una delicata finitura in barili ex-Armagnac. Questo Single Cask n. 987, limitato a 936 bottiglie, incarna l'eleganza e la ricchezza aromatica che solo gli amanti dei distillati rari sapranno apprezzare appieno.
Acquisto limitato a 1 bottiglia
Clos des Spiritueux è orgoglioso di offrirvi questo prezioso tesoro, simbolo dell'arte della distillazione riunione e della maestria nell'invecchiamento. Scoprite l'essenza stessa delle isole attraverso questo rum eccezionale, disponibile in esclusiva nel nostro negozio online.
